Cortar cada tallo blanco del apio en 3 rodajas iguales y enrollarlas con el jamón de york, poner tres rollitos por persona en una bandeja refractaria. Cortar la cebolleta en rodajas finas y los tallos verdes del apio, poner por encima de los rollitos y regar con la pastilla Gallina Blanca Esencias fundida en el microondas con un poco de aceite de oliva. Sazonar con pimienta. Batir el queso con el yogur y cubrir con la preparación previa. Espolvorear con el parmesano para que se gratine a temperatura media, durante 5-8 minutos o hasta que se dore.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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