Receta de Cuscús a la pastilla

Se sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria todo muy bien picado en una sartén de tamaño medio 15/20 cm diametro.

Echamos una cucharadita de pimentón y lo mezclamos con el sofrito, seguidamente echamos el cuscús y se revuelve todo para que quede mezclado.

Cuando esté todo bien mezclado se añade los 3 vasos de agua y luego la pastilla de Avecrem Caldo(de carne, pescado o pollo, que previamente habremos desmenuzado.

Llevamos a ebullición durante 5/7 min y dejamos reposar. Podemos servirlo directamente en una fuente o ponerlo en un molde (estilo al de los flanes). Se puede comer como acompañamiento de carne o pescado e incluso sólo