Triturar los filetes de lenguado y ponerlos en un bol grande. Incorporar las claras montadas. Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y pimienta y añadir un poco de pimentón. Mezclar bien. Añadir la nata hasta obtener un masa densa y lisa. Añadir los pistachos picado
Engrasar un molde con mantequilla y forrarlo con las lonchas de salmón dejando que sobresalgan. Verter dentro el preparado; alisar la superficie y replegar por encima el salmón de los bordes. Untar una lámina de aluminio y cubrir el molde.
Cocer al baño María durante unos 30 min. Sacar y dejar reposar 10 minutos más.Desmoldar sobre la fuente de servir caliente o frío.
Receta de Huevos revueltos con salmón ahumadoPor gallinablanca Ingredientes: 6-8 huevos , 100 ml. de nata líquida, 200 gr. de salmón ahumado, 1 pizca de avecrem sazonador ajo y perejil, 100 gr. de queso gouda Palabras Clave: ahumados, revueltos, salmón, primer plato, microondas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 27/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tiene que estar muy rica. La presentación me gusta. Bss Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 27/01/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Tiene que estar muy rica. La presentación me gusta. Bss