a carne y el tocino que nos sobra del puchero o cocido la desmenuzamos y la reservamos , preparamos Mi Salsa Bechamel según indica el sobrecito, una vez hecha le ponemos toda la carne y le añadimos un poco nuez moscada , una vez tengamos la masa solo hay que preparar las croquetas con el huevo la harina y el pan rallado y la freímos en abundante aceite
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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