Se hace una bechamel, poniendo la mantequilla y rehogando un poquito de harina, se añade la leche fría poco a poco y se cuece durante 10 minutos, se le condimenta con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y se añade el picadillo de pollo. Se cuece otro poquito y se extiende en una fuente, donde se dejara enfriar completamente.
Cuando la pasta esta fría, se toman unas cucharadas grandes de masa, se las da forma, se pasan por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan rallado, se fríen en aceite bien caliente y se reserva para servirlas enseguida.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto margariav dice 08/12/2010 TIENE QUE ESTAR BUENISIMAS A TU MANERA Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.