Aplastar la verdura y la merluza en una sartén grande, añadir la harina, sal y nuez moscada hasta que la harina ligue, ir añadiendo poco a poco el Caldo de Pescado Gallina Blanca hasta que espese y dejar enfriar. Dar forma a las croquetas y rebozarlas con huevo y galleta o pan rallado.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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