Asar la pechuga de pavo en el horno con un poco de aceite. Preparar Mi Salsa Bechamel en un cazo siguiendo las indicaciones del sobre, pero con 1/4 litro de leche para que sea espesa. En una sartén con aceite, rehogar la cebolla, añadir la pechuga de pavo muy picada y mezclar con la bechamel. Dejar enfriar bien.
Dar forma a las croquetas, pasarlas por huevo batido y rebozarlas con pan rallado. Freírlas en abundante aceite y dejarlas escurrir sobre papel de cocina para que absorva el aceite. Servirlas calientes.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
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