Receta de Croquetas de jamon y setas

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Preparación paso a paso

Paso 1

Picaremos el jamón york en la picadora.

Paso 2

Los moixernons, los dejamos en remojo en agua caliente durante un par de horas.

Paso 4

En una cazuela, pondremos la mantequilla, cuando esté caliente, freimos los moixernons y el jamón.

Paso 5

Añadimos la harina y removemos bien.

Paso 6

Por ultimo pondremos un par de cuchararas de sofrito de tomate G.B.

Paso 7

Vamos añadiendo la leche, sin parar de remover procurando que no se formen grumos.

Paso 8

Cuando hayamos obtenido una masa al punto para enrollar las croquetas, apagamos el fuego, vertemos la Pasta en el mármol de la cocina y dejamos enfriar.

Paso 9

Formamos las croquetas, pasamos por harina, huevo y pan rallado y freimos.

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carmennoa dice

ESto es una delicia, Lolines!!! Qué ricas!!! Quiero hacerlas, así que te cuento, porque me van a encantar de verdad. Bsss

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rosa dice

Superbuenas lolines, cuando las haga te cuento, por cierto son setas desidratadas verdad?

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lolines dice

si rosa, en catalán son moixernons, pero en los supers encuentras y sí son setas deshidratadas, gracias a todas y besssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

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pasean2 dice

Buenísimas

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