Receta de Croquetas de gambas y patatas

Por toñi2006

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Preparación paso a paso

Cocemos las patatas y la hacemos un puré, pelamos las gambas y cortamos a trocitos pequeños mezclamos el puré con las gambas, perejil picado, la pimienta y la sal, hacemos pequeñas croquetas la pasamos dos veces en pan rallado y los huevos y listas para feirlas.

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Ingredientes: 3/4 kg. carne de ternera para guisar, 1 kg. patatas, 1 cebolla en trozos , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 gr. guisantes congelados, 100 gr. jamón curado, 100 gr. chorizo a tacos, una cucharada ajo y perejil, hebras de azafrán, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Palabras Clave: segundo plato, carnes, patatas, guisos, cazuela, mediterránea

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anarosan dice

18/11/2010

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que ricooooooo y que bien presentada un beso guapa

lolines dice

18/11/2010

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parecen muy ricas estas croquetas.

tronchito dice

28/11/2010

Que buenoas tienen que estar

carmennoa dice

04/01/2011

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Si llego a leer esta receta antes, te prometo que la hago, pues no sabía qué hacer con gambas. Al final, un arroz que dedico a Bellamika. Bss. Ah!!! Salen a la vez que este comentario, recetas mías dedicadas. Una de ellas es para ti. Un beso.