Desmigar el atún, picar el huevo cocido y mezclarlo con media pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.
En una sartén, echar la harina y dejar que se tueste. A continuación, la mezcla de pescado con el huevo y la pasta de caldo. Rehogar todo con el aceite.
Añadir poco a poco la leche y con una cuchara de madera remover para que se vaya formando la bechamel. Una vez acabado, enfriar y dejar en el frigorífico durante varias horas.
Dar forma a las croquetas y pasarlas primero por harina, luego por huevo batido y acabar con el pan rallado. Freír en aceite muy caliente.
Receta de Croquetas de polloPor gallinablanca Ingredientes: 400 gr. restos de pollo cocido, 2 cucharadas de harina, aceite, 1 ó 2 huevos, leche, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, pan rallado, nuez moscada Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, sartén, mediterránea
¡No hay comentarios! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.