Receta de Croquetas de arroz

Buenos días, esta receta la hice el domingo pasado y la verdad es que riquísimas, pero me costo mucho de hacer la croqueta, se me deshacía al enharinarlas, se me esparcía todo el arroz, beicon, queso, me costaron muchísimo!! cual es el truco? me gustaron, pero me costaron tanto, ke así no creo que las vuelva hacer, y es una pena!!!pq realmente, estaban sabrosísimas..ya me diréis. Gracias

Irene: hemos tenido en cuenta tus problemas con esta receta y la hemos modificado un poco, para facilitar su elaboración, no obstante debo aclararte algunos puntos, que tal vez no se explican demasiado en la receta. El arroz debe estar bien escurrido del agua de la cocción, la mozzarela mejor rallada y por último, dejar enfriar bien el preparado en la nevera, para que coja cuerpo. Sí te fijas he eliminado los huevos del relleno y los usaremos para rebozar. No te desanimes y repite la receta alguna otra vez que vale la pena. Gracias por tu aportación.

hice las croquetas el lunes aunque me costaron mucho estaban buenisimas deseo volver ha hacerlas al igual que otras recetas que he hecho by by rocio

hola ana soy rocio y a mi tambien me gustaron las croquetas de arroz pero al igual que irene me costo mucho ya que todo se me salia estaban riquisimas ,me puso muy nerviosa pero valio lapena byby rocio

hola amigas, yo probé añadiendo un poco de jengibre seco bien machacado a la mezcla de arroz y así le dió consistencia y no se "sale todo" tambien podeis probar a rociar la croqueta previa a freirla con aceite de ágatha. suerte¡¡¡

Buena idea lo de añadirle el jengibre, lo probare. Pero ¿de donde se saca el aceite de ágata?, no he encontrado su procedencia. Puedes decirme donde se compra?. Muchas gracias.

buena idea si, con jenjibre! a ver, aun no las he vuelto hacer desde ese dia...pero estaban tan buenas, que hay que repetirlas con paciencia, a ver si salen mejor...porque ricas lo son!