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Crema fria de melón

Receta de Crema fria de melón (por Juan Manuel Romero)
09/06/2011 | 23:47
Votos 5
comentarios 10
10-20
6
Fácil
Primer plato

Ingredientes

1
melon grande maduro
1/2 cucharadita
pimienta blanca molida
al gusto
sal
1 cucharada
1 cucharada
aceite de oliva
50 gr.
almendras crudas, enteras o láminadas
2
rebanadas de pan de molde sin corteza
2
ajo entero
750 ml.
agua
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Cómo hacer Crema fria de melón

Paso 1
Partimos el melón en cuartos
Paso 2
Quitamos las pepitas del melón  y reservamos una cuarta parte, a  las otras tres cuartas partes les quitamos la cáscara y la s troceamos
Paso 3
En una batidora añadimos los trozos de melón, las almendras, las rebanadas de pan en trocitos y  los ajos, batir muy bien
Paso 4
Añadimos el agua y El Caldo de Pollo bajo en sal Gallina Blanca al contenido de la batidora y batimos muy bien, como al añadir todo el contenido el volumen aumentaría a unos casi dos litros yo lo tuve que batir en dos tandas pues el vaso de la batidora no tenia tanta capacidad
Paso 5
Utilizamos el trozo de melón que tenemos reservado sacándole trocitos en forma de bolitas y las añadimos a la crema
Paso 6
Introducir la crema en el frigorífico y dejamos enfriar muy bien
Paso 7
Servir muy fría
Paso 8
Servir la crema con algunas bolitas de melón
Paso 9
Paso 1

ingredientes

Paso 2

Partimos el melón en cuartos.

Paso 3

Quitamos las pepitas del melón y reservamos una cuarta parte, a las otras tres cuartas partes les quitamos la cáscara y la s troceamos.

Paso 4

En una batidora añadimos los trozos de melón, las almendras, las rebanadas de pan en trocitos y los ajos, batir muy bien.

Paso 5

Añadimos el agua y El Caldo de Pollo bajo en sal Gallina Blanca al contenido de la batidora y batimos muy bien, como al añadir todo el contenido el volumen aumentaría a unos casi dos litros yo lo tuve que batir en dos tandas pues el vaso de la batidora no tenia tanta capacidad. Una vez batido todo muy bien lo echamos en un bol grande o fuente.

Paso 6

Utilizamos el trozo de melón que tenemos reservado sacándole trocitos en forma de bolitas y las añadimos a la crema.

Paso 7

Introducir la crema en el frigorífico y dejamos enfriar muy bien.

Paso 8

Servir muy fría.

Paso 9

Servir la crema con algunas bolitas de melón. También se puede servir en copa o vaso.

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6
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carmennoa
11/06/2011 | 23:02

Original. Muy fresquita, tiene que estar buena de verdad. Bs

lolines
11/06/2011 | 23:29

ASÍ, ASÍ, CREMITAS FRESCAS, QUE YA LLEGA EL VERANO,..................A VER SI DEJA YA DE LLOVER.

pasean2
13/06/2011 | 18:41

Bueno, bueno ¡Y MENUDA PRESENTACIÓN! Ñam ñam. Besotes

fanyny
15/06/2011 | 16:53

muy buena crema y ahora mas con la calor apetece mucho una cremita como esta.saludossssss

bellamika
16/06/2011 | 20:54

Ya la he hecho...y está buenísima..y muy fresquita....Lo que más me ha sorprendido es que el sabor del ajo combine bien con el melón....Gracias por estas recetas tan ricas...Un besoooo

carmennoa
19/06/2011 | 00:19

Pues a ver si yo la hago, que es verdad que me has dicho que está muy buena. Bs

rosa
20/06/2011 | 16:11

Que refrescante esta cremita de melón, me gusta muchisimo lo rica és. Por cierto le puse un correo a Camián y resulta que todo el mundo preguntando por él y él en PARIS, jajajaja, se lo debe estar pasando en grande, ya nos contará cuando vuelva pero dice que gracias por el interes. Besos

carmennoa
21/06/2011 | 12:11

Rosita, lo dijo Chao en otro comentario. Qué suerte la suya!!!! Ya nos contará él cuando vuelva!!! Bss y gracias por informar.

camian53
27/06/2011 | 12:46

Enhorabuena querido amigo y maestro por esta cremita que para estos días calurosos nos viene ideal. Gracias a tod@s por vuestro interés hacia mi persona, sobre todo a tí Maestro y a Rosa. Espero ponerme al día pronto.

carmennoa
28/06/2011 | 00:59

Joooo, que yo también te eché de menos!!! Me alegro de que estés de vuelta. Bss

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