Receta de Crema de verduras y gambas

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Preparación paso a paso

Paso 2

Añadir los tomates picados y el Caldo de Pescado Gallina Blanca y cocer unos 15 minutos. Agregar los picatostes a la sopa, triturarla y pasarla por el chino. Volverla a poner en la cazuela, añadir la nata y darle un hervor.

Paso 3

Servir la crema de verduras y gambas, espolvorear el perejil picado y añadir una gamba como decoración.

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Ingredientes: 4 quesitos (*), 1 kg. calabacín, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 taza de leche, ---------------------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente.