Por gallinablanca
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Cazuela, Mediterránea, Sopas y Purés, Primer Plato
Sofreír la cebolla picada en una cacerola con mantequilla. Agregar las setas picadas y rehogarlas. Pellizcar pimienta y regar con el Jerez.
Una vez evaporado el alcohol, añadir el puré de castañas junto con el Caldo GALLINA BLANCA. Cocer durante 20 min. a fuego suave removiendo de vez en cuando.
Triturarlo todo y añadir la nata líquida, mezclando bien. Rectificar el de sazón con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo.
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gallinablanca
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