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Crema de remolacha

Receta de Crema de remolacha (23389)
19/04/2011 | 12:24
Votos 1
comentarios 1
10-20
1
Fácil
Entrante

Ingredientes

125 g del blanco del puerro
60 g remolacha cocida
¼ de patata mediana
250 ml de caldo de Gallina y Verduras Gallina Blanca
1 quesito desnatado
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta al gusto
sal
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Cómo hacer Crema de remolacha

Paso 1

Pochar en aceite la parte blanca del puerro y la patata. Una vez cocida la patata, agregar el caldo de Gallina y Verduras Gallina Blanca, la remolacha cocida y el quesito desnatado.

Paso 2

Pasar por la batidora y por el colador hasta que quede una crema fina. Poner a fuego suave y cuando comience a hervir salpimentamos.

Paso 3

La crema se puede consumir caliente o fría dejándola enfriar en la nevera.

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bellamika
21/04/2011 | 13:10

Nunca la había oído, a ver si la pruebo.

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