Poner en un recipiente hondo la harina, la margarina ligera, una pizca de nuez moscada, el Caldo suave Gallina Blanca y la mitad de la leche desnatada templada, introducir en el microondas durante 3 minutos. Batir bien y añadir el resto de la leche y volver a calentar en el microondas 3-4 minutos más.
Batir de nuevo y agregar el queso, la crema de leche y sazonar con la pastilla desmenuzada de Avecrem Caldo de Pollo –30 % de sal, remover con varillas hasta que la pastilla quede integrada en la crema y el queso se derrita totalmente.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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