Receta de Crema de puerros y coliflor

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Preparación paso a paso

Paso 2

Poner una olla al fuego con la mantequilla y dorar los puerros, añadir las patatas y la coliflor, saltear un poco y cubrir con el El Caldo de Verduras Gallina Blanca.

Paso 3

Tapar y dejar cocer hasta que las verduras estén tiernas, añadir la nata líquida y triturar.

Paso 4

Servir acompañado de mini-tostadas de pan.

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Ingredientes: 4 quesitos (*), 1 kg. calabacín, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 taza de leche, ---------------------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente.

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mad66 dice

Soy una amamte de las cremas, pero nuncale pongo coliflor, ¿no queda muy fuerte Lolines?

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lolines dice

mad, para nada, queda fuerte, la coliflor es muy suave, además la nata líquida la suaviza aún más y si quieres pon un par de quesitos ligth

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carmennoa dice

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Cremita rica seguramente. Yo tampoco la he probado nunca con coliflor, pero lo mismo el puerro la suaviza bastante. Bss

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