Receta de Crema de habichuela dulce a las tres leches

Hierva las habichuelas en 2 litros de agua hasta ablandar una vez fría muela en su licuadora con el caldo en que hirvieron, luego pase por un colador y si esta muy espesa para colar añádale mas agua.

Ponga la crema ya colada en una olla, y agregue todos los ingredientes excepto la leche evaporada y la sal, cuando la crema este espesando le pones la leche evaporada y el punto de sal para acentuar los sabores de la crema. Sirva en un tazón y decore con la ramita de albahaquita. Si desea puede refrigerar es mucho mas deliciosa fría y acompañe con galletitas saladas.