Receta de Crema de calabaza y puerros

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Preparación paso a paso

Trocear los puerros (aprovechando la parte verde), la zanahoria, la patata y la calabaza. Rehogar en una cazuela con la mantequilla, evitando que se queme.

Añadir el Caldo de Pollo Gallina Blanca y dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento.

Una vez listo, añadir la nata líquida con las dos yemas, triturar y colar. Servir caliente. Decorar con unos taquitos de bacon, pasados por la sartén sin nada de grasa.

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Ingredientes: 4 quesitos (*), 1 kg. calabacín, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 taza de leche, ---------------------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente.

Info. Nutricional

Por ración

{291kcal | 1.218kJ}

Grasas 50,07% Hidratos 35,25% Proteínas 14,68%  

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andresodc74 dice

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anita72 dice

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Qué buena!

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pasean2 dice

Otra cremita buena buena.

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