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Crema de calabaza y jamón york

Receta de Crema de calabaza y jamón york
22/08/2006 | 08:41
Votos 3
comentarios 6
10-20
4
Fácil
Primer plato
Sin gluten

Ingredientes

1 litro
de Caldo de Carne Gallina Blanca
(*)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente en el apartado de Marca de Garantía Controlado por FACE.
-------------------------------------------------------------
100 gr
jamón york calidad extra o (*)
1 yogur
natural
3 yemas
huevo
3 cucharadas
1 patata
grande
1 kg
calabaza
(**)Ver marca permitida en la Lista de alimentos aptos para celíacos que elabora FACE anualmente.
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Cómo hacer Crema de calabaza y jamón york

Cortar la patata y la calabaza -quitando las pepitas- y rehogarlo en aceite a fuego lento hasta que cambien ligeramente de color
Paso 1
Pasarlo por la batidora, colarlo e incorporar el yogur y las yemas de huevo
Paso 2
Paso 1

Cortar la patata y la calabaza -quitando las pepitas- y rehogarlo en aceite a fuego lento hasta que cambien ligeramente de color. Regar con el caldo de Cocido Gallina Blanca, y dejar cocer durante unos 15 minutos.

Paso 2

Pasarlo por la batidora, colarlo e incorporar el yogur y las yemas de huevo. Una vez en el plato, echar por encima jamón york a tiras.

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29/05/2008 | 19:37

Muy buena la voy hacer asi yo la he hecho pero de otra manera,pero esta se ve de muerte

16/06/2008 | 13:50

La voy a hacer el próximo viernes haber que tal me queda, yo la hecho de otra forma, ya os dire algo. Saludos

24/06/2008 | 11:00

voy hacer esta receta esta semana. ya os dire como me ha salido.

peguero
13/02/2011 | 12:37

sencilla y deliciosa

bellamika
28/06/2011 | 22:16

Esta la he probado y está muy, pero que muy buena, y muy suave..¡¡Bsos

pasean2
20/07/2011 | 14:25

Con calabaza es de mi preferidas. Y con el jamoncito.

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