Receta de Crema de calabaza con taquitos de jamón

Pelar la cebolla y la patata, cortar a laminas; rehogar en un cazo con la mantequilla o margarina. Quitar las cortezas de la calabaza y las semillas, cortarlas a dados y añadir al cazo; rehogar unos 10 minutos y salpimentar. Verter el Caldo de Pollo Gallina Blanca con los taquitos de jamón,cocer suavemente y taparlos unos 30 minutos. Sacamos los taquitos de jamon y reservamos, triturar con la batidora, reduciendolo a pure;volviendolo a poner al fuego. Luego añadir el resto de la leche y batir con el batidor,de alambres para que se liguen bien, incorporarles los taquitos de jamon como gusten, y servir caliente. y en verano esta deliciosa fria...