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Receta de Crema de calabaza

Ingredientes

  • 1 kg. de calabaza
  • 1 patata grande
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 l. de Caldo de Pollo Gallina Blanca
  • 3 yemas de huevo
  • 1 yogur natural
  • 100 gr. de jamón york

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Preparación paso a paso

Cortar la calabaza y la patata en taquitos y rehogar en aceite a fuego lento hasta que cambien de color.

Regarlo con El Caldo de Pollo Gallina Blanca y cocer durante 15 minutos.

Pasar por la batidora, colar e incorporar las yemas de los huevos y el yogurt. Colar. Servir con virutas de jamón.

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yohanna dice

06/08/2008

Esta receta es muy sabrosa la he hecho y me ha salido super!!! ademas alienta ..... gracias por esas recetas tan sabrosas

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Sebita dice

30/10/2008

Gracias por la receta, seguro que está buena, pero me he pasado a vuestras cremas en brik, he probado la de calabaza y está increible.... cuando la caliento le pongo un chorrito de nata líquida para cocinar y queda estupenda, de hecho en casa se pensaron que la había hecho yo!!!!! Seguid así, calidad, naturalidad y salud.

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Viqui dice

31/10/2008

Hoy he provado la crema de calabaza de esta receta, està buenissima!!!!!!!!!. El jamon jo lo he hecho a taquitos i lo he puesto a la crema.

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mari dice

05/11/2008

es estupendo cocinar con los caldos de gallina blanca los uso para todo:legumbres ,sopas ,cremas etc

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