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Receta de Crema de calabaza

20-40 minutos Para 4 personas Sopas y Purés
Fácil Primer Plato  
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Por gallinablanca

5 Tenedores

Ingredientes

  • 2 pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
  • 500 gr. calabaza
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de perejil fresco
  • 1 diente de ajo
  • 75ml. nata para cocinar
  • sal y pimienta

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Palabras Clave

Olla, Mediterránea, Sopas y Purés, Primer Plato

Preparación paso a paso

Paso 1

Cortar la calabaza, especias y el ajo. Echar a un puchero con agua (todo menos el perejil). Sazonar con 2 pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Paso 2

Hervir durante 30 minutos aprox.

Paso 3

Pasar la crema en la licuadora o con la minipimer (batidora).

Paso 4

Pasar de vuelta al puchero, hervir otra vez y luego echar la nata (a gusto). Servir con picatostes y espolvorear con perejil fresco

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