Receta de Crema de aguacate

Receta de Crema de aguacate
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Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. CREMA DE AGUACATE Paso 1 Ampliar

Parto y pelo los aguacates y reservo los huesos. Agrego a los aguacates el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Triturar todo hasta convertirlo en un puré.

Detalle del paso 2. CREMA DE AGUACATE Paso 2 Ampliar

A continuación añado la pimienta y la nata líquida y mezclo bien.

Detalle del paso 3. CREMA DE AGUACATE Paso 3 Ampliar

Justo en el momento de servir, espolvoreo un poco de cebollino por encima para conseguir un sabor muy especial. Servir fría.

CONSEJO: Para que no se ennegrezca la crema hasta el momento de servir, yo le añado los huesos de los aguacates y los retiro antes de llevarla a la mesa.

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Ingredientes: 4 quesitos (*), 1 kg. calabacín, 3 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 taza de leche, ---------------------------------------------------------------------------, (*)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente en el apartado de marca de garantía controlado por face., (**)ver marca permitida en la lista de alimentos aptos para celíacos que elabora face anualmente.

Palabras Clave: Verduras, calabacín, cazuela, cena, almuerzo, aperitivos, mediterránea

Info. Nutricional

Por ración

{235kcal | 984kJ}

 Grasas 72.6% Hidratos 21.8% Proteínas 5.6%  

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