Receta de Costillas asadas al ketchup para peguero

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Preparación paso a paso

Sazonar con sal y pimienta la costilla,en una bandeja de horno poner un vaso de agua y la costilla,introducir en el horno1/2 hora a 180ºc.Mezclar el aceite,el vinagre,el zumo de limón y el ketchup,salpimentar y cuando lleven 1/2 hora en el horno,untarlas con la mezcla.Añadir mas agua al fondo del asado para que no se queme el jugo que suelta.Dar la vuelta y untarlas,añadir agua si fuese necesario,hasta que esten asadas.Servirlas con su salsa.

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Receta de Calabaza marinada y asada con shitakes

Por teresvg

Ingredientes: 500 gr calabaza, 150 gr shitakes frescos (u otro tipo de setas), 1/2 calabacín, 1 cebolla, queso en lonchas, 4 cucharadas salsa de soja, 9 cucharadas aceite, 2 cucharadas vino tipo pedro ximénez, nuez moscada, 1 esencias de ajo y perejil

Palabras Clave: asados, marinada, calabaza, setas, exótica, vegetariana