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Corona de arroz

Receta de Corona de arroz
24/04/2006 | 12:36
Votos 1
comentarios 4
20-40
4
Media
Primer plato

Información nutricional

666 cal. Por ración
39.9 % Grasas
42.0 % Hidratos de carbono
18.1 % Proteínas

Ingredientes

1/2 kg. 
de arroz
1 copa 
de vino de Oporto
1 sobre 
de Mi Salsa Bechamel
50 gr. 
de mantequilla
1/2 litro 
de leche
1 bote 
de champiñones laminados
100 gr. 
de queso rallado
 
sazonador Avecrem Ajo y Perejil
1 litro 
de Caldo de Pollo Gallina Blanca
200 gr. 
de jamón de York en lonchas
 
pimienta blanca

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Cómo hacer Corona de arroz

Rehogar el arroz en 3 cucharadas de aceite con el Avecrem Ajo y Perejil
Paso 1
Forrar un molde corona con el jamón de york y rellenar con el arroz
Paso 2
Mientras hacer Mi Salsa Bechamel siguiendo las instrucciones del sobre, añadir los champiñones rehogados con mantequilla y el vino de oporto y dejar cocer 5 min
Paso 3
Desmoldar la corona de arroz y verter la salsa en el centro
Paso 4
Paso 1

Rehogar el arroz en 3 cucharadas de aceite con el Avecrem Ajo y Perejil. Incorporar el Caldo de Pollo Gallina Blanca y cocer más o menos unos 14 minutos, o hasta que se absorba el Caldo. Añadir el queso rallado y remover.

Paso 2

Forrar un molde corona con el jamón de york y rellenar con el arroz. Hornear durante unos 10 minutos más a 180º C.

Paso 3

Mientras hacer Mi Salsa Bechamel siguiendo las instrucciones del sobre, añadir los champiñones rehogados con mantequilla y el vino de oporto y dejar cocer 5 min.

Paso 4

Desmoldar la corona de arroz y verter la salsa en el centro.

shadow
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Paella valenciana  
España plato a plato Videorecetas
21/12/2012 | 10:38

Paella valenciana

40-60
4
Media
Primer plato

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pilar74281
06/08/2010 | 09:51

que bueno.me gusta este fin de semana hare lo posible para hacerlo

toñi36
17/10/2010 | 22:49

he hecho esta receta y esta riquisimo,le añadi una pasas de corinto

lolines
19/11/2010 | 19:35

MUY RICA ESTA CORONITA

carmennoa
09/08/2011 | 00:56

Uy!! Esta sí que me va a gustar!!! Además, es muy original con las lonchas de jamón york...hmmmm!!!! Bss

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