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España plato a plato
Videorecetas
21/12/2012 | 10:21
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Pon una cazuela con aceite al fuego. Echa el sofrito de cebolla y los ajos (picados). Una vez bien sofrito, incorpora la carne y dale unas vueltas para que se dore durante unos minutos. Añade el azafrán, el pimentón, el laurel, el vino y las dos pastillas de Avecrem caldo de Carne -30% de sal, desmenuzadas. Mézclalo todo y baja el fuego hasta que la salsa quede un poco reducida.
Enciende el horno a 180ºC., e introduce la cazuela durante unos 35 minutos. Rocía el cordero con la salsa, vigilando que no se reduzca demasiado. Si quedara demasiado reducida, añade agua caliente, o un poco de caldo. En un cazo pon la miel y el vinagre y mézclalo bien. Pon al fuego hasta que la salsa de reduzca un poco. Añade esta mezcla al cordero, y déjalo en el horno unos 10 minutos más. Sirve recién hecho.
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holaaaa um que buena pinta tiene ese cordero de Navidad. gracias por esas recetas tan buenas,
¿El sazonador da mucho sabor?
Carmen: El sazonador Avecrem Finas Hierbas, te dará sabor en función de la cantidad que le pongas.
tiene una pinta excelente , lo probare esta navidad
he hecho esta receta hoy lpero cambie el crdero por costillas de cerdo las puse como segundo plato en el menu de hoy y la verdad es que ha sido un exito grcias
la verda es que estas paginas me sirven de mucha ayuda hago muchasc de estas recetas en mi restaurante y asi no repito platos en mis menus diarios grcias
esta receta tiene una pinta muuuuuuuuuuuuuuuuy rica,sebe sencilla de realizar loa probare para hacerla esta navidad gracias
tuve invitados el fin de semana y puse esta receta les encantó me quedó riquisimo, la volvere hacer
Navidad!!!!!!!!!!!!!!!, que cordero mas sabroso
Esto sí que tengo ganas ha comerlo¡¡¡ Me han hablado muy bien siempre de esta receta¡¡¡
Me la pido
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