Cordero con mostaza y menta

Name: Cordero con mostaza y menta
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 cuellos de cordero; 3.00 cdas de salsa Worcester; 3.00 cdas de mostaza antigua; 3.00 cdas de salsa de soja; 2.00 cdas de aceite de oliva; 1.00 litro de Caldo Casero de Carne 100% Natural; 1.00 manojo de menta fresca; una pizca de sal; una pizca de pimienta negra

(8)

40-60 min
Fácil
4 personas

Información nutricional

Energía

477_kcal
Hidratos

3.55_g
Proteínas

32.73_g
Grasas

36.76_g
Fibra

0.35_g

Cuando tienes que organizar una comida para bastantes invitados empiezas a pensar días antes qué hacer. Y muchas veces nos acabamos complicando y haciendo platos que requieren mucho tiempo y esfuerzo. ¿Te suena? Hay recetas que son muy fáciles de hacer y con las que conseguirás un resultado igual de bueno que en otras recetas mucho más elaboradas.

Una buena y sencilla opción puede ser este cordero con mostaza y menta. En concreto, se utilizan los cuellos que se doran y se untan con mostaza para horneralos junto con salsa de soja y Worcester, menta y Caldo Casero de Carne 100% Natural. Y el resto del trabajo lo hace el horno, ya que el cordero se cocina durante 3 horas, poco a poco, y queda delicioso.

Y si quieres una receta fácil pero con la que no tengas que perder mucho tiempo en la cocina te recomendamos estas costillas de cordero al vino blanco con berenjenas, un plato riquísimo y con el quedarás como una reina.

Ingredientes para Cordero con mostaza y menta

4 cuellos de cordero
3 cdas de salsa Worcester
3 cdas de mostaza antigua
3 cdas de salsa de soja
2 cdas de aceite de oliva
1 litro de Caldo Casero de Carne 100% Natural
1 manojo de menta fresca
una pizca de sal
una pizca de pimienta negra

Caldo Casero de Carne 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer Cordero con mostaza y menta

Salpimienta los cuellos de cordero y dóralos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
Pon los cuellos en una fuente de horno y úntalos con la mostaza.
Añade la salsa de soja, la salsa Worcester y la mitad de las hojas de menta por encima del cordero. Vierte el Caldo Casero de Carne 100% Natural Gallina Blanca y cuece en el horno a 180ºC por espacio de unas 3 horas, girando de vez en cuando para que se cocine uniformemente.
Retira los cuellos de la bandeja y repártelos en los platos. Echa por encima un poco de menta picada y la salsa de la cocción.

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Consejos para cocinar Cordero con mostaza y menta

El Truco: con un toque de jamón

Para que el plato tenga un toque especial puedes añadirle un poco de jamón serrano picado fino. Eso sí antes de incorporarlo al cordero dóralo en aceite y si quieres darle también un punto más fresco y aromático, agrega un poco de piel de naranja rallada.