Receta de Cordero con cebolla

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Preparación paso a paso

Paso 1

Retirar el exceso de grasa de la carne y córtala en trozos o dados, pelar y picar las cebollas. En una cazuela con aceite sofríe la cebolla a fuego muy suave hasta que este trasparente.

Paso 2

Sube el fuego y añade el cordero y sofríelo ligeramente. Añade el tomate y el romero picado deja cocer 5 minutos mas.

Paso 3

Añade el pimentón remueve un poco e inmediatamente vierte el Caldo de Carne Gallina Blanca. Tapa la cazuela sala y cuece a fuego lento 1 hora, al servir espolvorear con perejil.

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