Precalentar el horno a 200ºC. Estirar el hojaldre sobre una superficie enharinada y cortar una tira larga de hojaldre, para cubrir el borde exterior de un corazón. Dividir en dos partes el hojaldre y cortar los dos corazones con la ayuda de una plantilla. Colocar en una bandeja de horno con papel en el fondo. Pegar la tira sobre uno de los corazones, con yema de huevo diluida en 1 cucharada de agua. Pinchar la base y reservar. Con un cortapastas, practicar unos agujeros en el segundo corazón. Espolvorear con azúcar glasé y hornear los dos corazones, durante 10-12 minutos. Dejar enfriar.
Pelar los fresones y cortarlos, si son grandes. Rellenar el corazón más grande con la crema pastelera. Disponer encima los fresones y pintar con mermelada de fresa. Colocar el segundo corazón apoyado al lado del corazón relleno de forma decorativa. Servir de inmediato.
Receta de Tarta fresca de fresasPor gallinablanca Ingredientes: 150 gr de mantequilla, 25 galletas tostadas, 250 gr. de queso fresco, 250 gr. de fresones, 1 limón (zumo), 150 gr. de azúcar, 1 paquete de gelatina de fresas, 250 gr. de fresas (o nata) para decorar Palabras Clave: Dulces, fresca, fresas, tartas, postres, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto ana4565 dice 14/02/2010 tiene q estar buenisimo,lo he visto con kiwi,o se le parece. fanimf dice 16/01/2011 buenisimo con cualquier relleno. vanessa77 dice 26/01/2011 Gallina blanca: la crema pastelera en vez de hacerla de esta forma la puedo realizar con natillas como en la receta del tiramisu? quedará bien? saludos gallina blanca dice 26/01/2011 Hola Vanessa77: puedes poner natillas perfectamente e incluso en otra ocasión el relleno puede ser de mermelada de fresa o bien de nata azucarada, opciones las que se te ocurran. Saludos cordiales. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
vanessa77 dice 26/01/2011 Gallina blanca: la crema pastelera en vez de hacerla de esta forma la puedo realizar con natillas como en la receta del tiramisu? quedará bien? saludos
gallina blanca dice 26/01/2011 Hola Vanessa77: puedes poner natillas perfectamente e incluso en otra ocasión el relleno puede ser de mermelada de fresa o bien de nata azucarada, opciones las que se te ocurran. Saludos cordiales.