Receta de Coquitos

Por mariajosebc

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Preparación paso a paso

Echamos el coco y el huevo en una ensaladera o bol y removemos con cuchara de madera hasta que se integren bien los ingredientes.

Añadimos el azúcar y seguimos removiendo, debiendo quedar bien integrada.

Dejamos reposar en el frigorífico una media hora.

Calentamos el horno a 250º. Formamos montoncitos con la masa y colocamos sobre papel sulfurizado en la bandeja del horno. Horneamos 5 minutos.

Sacamos del horno y dejamos enfriar en la misma bandeja.

Ya solo nos queda presentar con un poco de azúcar glass y sirope de chocolate.

Esta receta la saqué del canal cocina, sólo que era el triple de masa y para probar hice la tercera parte, os aseguro que están muy ricos.

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Por charo48

Ingredientes: 150 gr. de coco , 100 gr. azucar, 1 cucharada de harina de maíz, 2 huevos, avellanas, una pizca de canela

Palabras Clave: coco, galletas, merienda, horno, rápida

¡Hay comentarios!

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carmennoa dice

10/05/2011

Coquito el que tú tienes, mi niña, para hacer estas recetas tan ricas!!!

bellamika dice

10/05/2011

La presentación insuperable...y los coquitos seguro que también..¡¡¡Besos

margariav dice

10/05/2011

ESTOY DESEANDO HACERLO, QUE FACILITO Y SEGURO QUE RIQUÍIIIIISIMO

toñi2006 dice

10/05/2011

Como con tan pocos ingredientes puede salir una cosa tan ricaaaa,Muchos Bsitos Pepa.

mariajosebc dice

11/05/2011

Están muy buenos, animaros y hacedlos. En casa duraron el tiempo de enfriarse. Bsos

pilar blandino dice

17/05/2011

Qué fácil y qué rico!!! Se los hago a mis niños este finde....ya te cuentoooooo

chao dice

26/06/2011

Hola marijose me alegra verte de vez en cuando en algunos comentarios, eso es buena señal espero que día a día te encuentres mucho mejor, con esta receta le endulzas el día a cualquiera, muy ricos los coquitos y mira tú que con el paso a paso que fácil parece todo, saludos amiga mía.