Añadir las claras de huevo al Caldo de Pescado Gallina Blanca caliente, y remover dejamos hervir cuando rompa a hervir echamos un poco de agua fría pasamos el caldo por un colador añadimos el jerez y salpimentamos al gusto picamos muy pequeñito el salmón y añadimos al Consomé.
Receta de Huevos revueltos con salmón ahumadoPor gallinablanca Ingredientes: 6-8 huevos , 100 ml. de nata líquida, 200 gr. de salmón ahumado, 1 pizca de avecrem sazonador ajo y perejil, 100 gr. de queso gouda Palabras Clave: ahumados, revueltos, salmón, primer plato, microondas, mediterránea
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