Ingredientes: 1 litro de caldo de carne gallina blanca, 1 bote de garbanzos cocidos, 100 gr. de arroz, 1 tacita de aceite, 1 manojo de ajos tiernos, 2 cucharadas tomate frito gallina blanca, unas hojas de hierbabuena, 3 ó 4 alcachofas (pueden ser congeladas), 1 pastilla avecrem caldo de pollo