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Consomé al jerez

15/01/2011 | 12:55
Votos 12
comentarios 5
20-40
4
Fácil
Segundo plato

Ingredientes

50 gr de jamón serrano,250 gr de carne magra de vaca,1 tomate pequeño,1 puerro,
media cebolla,3 hojas de apio,medio vaso de vino de jerez,
comino y sal.
1
Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
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Cómo hacer Consomé al jerez

Paso 1

Cortamos los trozos de carne,el jamón,la cebolla,el tomate,el puerro,el apio y el comino y un poco de Avecrem caldo de Carne -30% de sal, en la olla exprés con 1 litro y medio de agua hervimos durante 20 minutos una vez hecho colamos el caldo y añadimos el jerez.

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carmennoa
17/01/2011 | 02:22

Qué bien sienta siempre esto!! Y el chorrito de jerez!!!

mad66
03/02/2011 | 11:38

Con el frio que tengo yo hoy, me tomaba una tacita

bellamika
03/05/2011 | 22:16

Muy rico..nunca le he echado comino...lo probaré así...Bsos guapa

rosa
07/05/2011 | 11:09

Yo tampoco lo he probado con comino, lo haré pero con mucha prudencia para no pasarme, si no, todo sabe a él. Bss

chao
18/05/2011 | 10:11

¡¡Un consomé con fundamento!!. Bss.

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