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Confitura de uvas y frutos secos

29/11/2010 | 19:54
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Ingredientes

750 gramos de uvas blancas,3 paras,
2 manzanas,200 gramos de azúcar moreno,
una pieza de anis estrellado,zumo de limon,100 gramos de nueces peladas
50 gramos de pasas sin semillas.
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Cómo hacer Confitura de uvas y frutos secos

Paso 1

Lavar las uvas dsegranandola y triturala en la batidora colando el zumo resultante,ponemos a cocer el jugo en un cazo,añadiendo el azúcar el anis,y las frutas peladas y picadas muy fina,añade el zumo de limon colado,deja cocer a fuego lento durante 30 minutos,añade casi al final las nueces y las pasas picadas,aparta y guarda en tarros hermeticos.

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