Limpiar y trocear el conejo, y pelar los ajos . Poner una olla con aceite y los ajos y el higadito y los riñones.
Cuando este doraito, los riñones y los higadito sacarlo y reservar, a continuación echar el conejo y la manzanilla y rehogamos.
esa mezcla la echamos al conejo y la dejamos unos minutos a fuego medio, hasta que el conejo este tierno.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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jerezano13 dice 05/04/2011 Que bueno este conejo, además veo que es de monte, porque hay un trozo de pino en el plato. Besos
rosa dice 05/04/2011 Oye que buena idea lo de las especias de matanza, las conozco pero no se me habia ocurrido para el conejo, y mira que he metido por aqui un monton de recetas de conejo jajaja, ya se me habian acabado las ideas con el, lo haré y te contaré. Bss