Poner en una sartén grande un poco de aceite, cuando humee incorporar el conejo troceado y salpimentado, dejar que se dore. Una vez dorado añadir el tomillo, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, los ajos aplastados con o sin pelar y la zanahoria si es fresca cortada rodajitas.
Una vez que esté todo bien rehogado se añade el vino se deja evaporar el alcohol a fuego fuerte y se añaden los guisantes. Dejar que se ponga tierno a fuego medio y tapado. En caso que la zanahoria y los guisantes sean de bote o lata se incorporarán después del vino.
Servir bien calentito con las verduritas por encima. Se le pueden poner unas patatas fritas a daditos y dejar que se empapen en la salsa. Buen provecho.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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