Trocear el conejo sazonar con sal, poner en la olla expres el conejo y el resto de ingredientes, tapar la olla y cuando enpiece a pitar dejar de 15 a 20 minutos. Servir frio o caliente, se puede guardar durante 1 semana en la nevera.
Receta de Escabeche de pavo Por gallinablanca Ingredientes: 1 pechuga de pavo, 1 bote de cebolla frita, 2 zanahorias, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, 1 litro caldo de pollo gallina blanca, una pizca de sal y pimienta, 1 vaso vinagre blanco Palabras Clave: Aves, segundo plato, Escabeche, pavo, cazuela, mediterránea
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