Receta de Conejo con níscalos al vino tinto

Vota

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

4.20 ( 5 Votos )

Preparación paso a paso

Se rehogan los trozos de conejo con la cebolla a tiras, los ajos pelados y el pimiento verde a tiras, se le ponen las pimientas, el laurel y el Avecrem caldo de pollo -30% de sal desmenuzado y se le da unas vueltas hasta que todo esté integrado.

Se deja hervir un ratito para que salgan todos los jugos del pollo y las verduras.

A continuación se añade 1 vaso de vino tinto y 1/2 cucharadita de cada pimentón y se mezcla todo muy bién, dejándolo hervir unos 15 minútos a fuego medio y con la cazuela tapada.

A partir de ese momento añadir los níscalos partidos a trozos grandes y dejar que se hagan unos 5 minútos todo junto. Dejar reposar mejor de un día para otro pero si no se puede por lo menos un par de horas.

Paso 5

Cuando se vaya a comer, llevar a ebullición unos 5 minútos. Emplatar el conejo con los níscalos y unas patatas fritas regandolo todo con la salsa de vino tinto.

Receta relacionada más votada

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
Imagen de usuario

juanjose73 dice

No soy muy de cocinar con vino tinto rosa pero esta receta tiene una pinta deliciosa la probaremos, besos

Imagen de usuario

mad66 dice

el conejo no me va mucho, pero los niscalo............me encantan

Imagen de usuario

rosa dice

jajaja uno el vino, la otra el conejo, pero si está todo bueno!!!!!!!!!! El vino luego no sabe a tinto y el conejo termina pareciendo pollo asi que .......................lo único que puedo deciros es que estaba buenisimo y a lo que más sabia era a los niscalos. Besos a los dos

Imagen de usuario

lolines dice

y..................otra rica de conejo

Imagen de usuario

carmennoa dice

Jamás he probado esto así. Qué saborcitos más ricos el del conejo y los níscalos... menudo manjar!!! Bss

Imagen de usuario

trinitymarbella dice

Impresionante!!!, he de probar a hacerlo, que pinta más fabulosa!. Gracias por la explicación, fabulosa, ;-)

Imagen de usuario

lolines dice

no cocino, casi, casi, nunca con vino tinto, pero probaré con esta tú receta.

Imagen de usuario

rosa dice

Me encanta que por lo menos intenteis probar, gracia trinity, te veo por primera vez, te importa que te corte el nombre? bienvenida y gracias por estar conmigo, si te sirve de algo está que te mueres, sabores limpios y sin grasa que es lo que intento. Si lo haces me dices que tal vale? y a los demas que voy a decir, sois mis amigos, solo gracias por estar siempre aqui. Un besote

Imagen de usuario

trinitymarbella dice

Te aviso cuando la pruebe. Por cierto, muchas gracias por una explicación tan detallada y por enseñarnos fotos de cada paso, ayuda muchísimo a hacerse una buena idea, a entender mejor la receta y a hacernos la boquilla agua, jejeBesos desde Marbella

Imagen de usuario

pasean2 dice

No me gusta el conejo. ¿Puedo cambiarlo por pollo? :))

o inicia tu sesión para comentar

Información adicional sobre esta receta

Limitación de responsabilidades

El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado.

GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.