Embadurnar los trozos de conejo con un majado elaborado con aceite de oliva, ajo, perejil, pimientas variadas recién molidas y una pizca de de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca.
Acompañar el conejo con champiñones a la plancha cortada a láminas y cocinados vuelta y vuelta en una sartén antiadherente.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
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