Receta de Conejo con caracoles a mi estilo

Trocear el conejo, sazonarlo y freírlo.

Sofreír con este fondo de aceite los ajos en primer lugar y luego los pimientos y la cebolla todo bien picadito.

Cuando están casi fritos, añadir el tomate natural troceado. Mientras realizamos todo esto lavamos los caracoles y los cocemos aparte.

Tomar seguidamente el conejo y los ingredientes de la sartén y mezclar todo en una cazuela. Añadir los caracoles y dejar guisar durante aproximadamente 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos ante de servir en la mesa,espero que os gusten y besukis.