Receta de Conejo asado al zumo de naranja

Vota

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto

5.00 ( 3 Votos )

Preparación paso a paso

ingredientes

En una paellera pequeña añadimos unas 7 u 8 cucharadas de aceite y añadimos el conejo troceado, lo freiremos durante 35 minutos más o menos de pendiendo del tamaño del conejo y de los trozos que tendremos que procurar que no sean muy grandes. Lo dejaremos a fuego medio hasta que se haga hay que darle vueltas de vez en cuando.

Extraemos el zumo de la naranja si es necesario hacemos mas zumo hasta obtener medio vaso, picamos el perejil, el ajo y le quitamos las hojitas a las ramas de tomillo, reservar.

Cuando le quede poco para terminar de hacerse el conejo añadimos los ajos, el perejil y el tomillo y lo removemos bien.

Cuando este hecho el conejo lo retiramos y reservamos.

En el resto de aceite de la sartén

Añadimos el zumo de naranja, el vino, el Avecrem Caldo de Pollo y un vasito de agua, removemos y dejamos a fuego medio durante cinco minutos momento en el que añadiremos la mantequilla, removemos bien y dejamos que se haga la salsa aproximadamente unos 15 minutos a fuego medio alto. No añadiremos ningún espesante a esta salsa.

Añadimos la salsa por encima del conejo y lo mezclamos bien antes de servir.

Emplatamos

Y lo adornamos con una ramita de perejil.

Receta relacionada más votada

¡Hay comentarios!

Puntuación media:

  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
  • Voto
Imagen de usuario

lolines dice

UM, CON ZUMO DE NARANJA, HABRÁ QUE PROBARLO.

Imagen de usuario

simulador dice

esto quiero probarlo,me fascinan los citricos en la comida,te lo has currao.

Imagen de usuario

pasean2 dice

Como no me gusta el conejo ¡lo haré con pollo! ¿vale?

Imagen de usuario

carmennoa dice

Tiene que estar riquísimo, la pinta lo dice todo. Muy buena la foto y la presentación, como siempre. A Rosa le gustará mucho, ya lo verás... y a todos, lo que pasa es que ella prepara mucho conejo y le encanta el toque de naranja que ha descubierto contigo. ADemás, estaba buscando recetitas nuevas de conejo. Le va a venir genial. Bss

Imagen de usuario

camian53 dice

Tiene buenísima pinta este "Bugs Bunny", y con el zumo de naranja debe estar fenomenal, seguro que a Rosa le va a gustar la receta.

Imagen de usuario

rosa dice

jajajajajajajajajajajajajajajajaja, ole, ole con naranja, te prometo que la haré, ya sabes cuantas de conejito tengo, así que no me la pienso perder. besitos

Imagen de usuario

more58terraes dice

Q buena receta Fabio m encanta la carne d conejo y es buena para el colesterol ! .Una pregunta e d granja o d campo ? Un saludo

Imagen de usuario

carmennoa dice

Qué sorpresa (no porque no me lo esperara, sino porque no sabía que te habían escogido de nuevo...lo que no me extraña lo más mínimo) ver esta receta en portada!!! Enhorabuena una vez más!!! Sin duda alguna, te lo mereces...por buen cocinero y por buena persona. Qué suerte tenemos de tenerte!!!! Aunque yo mi cachito no lo comparto con nadie...no nos equivoquemos!!! Ja,ja,ja. Besitos mil.

Imagen de usuario

mariajosebc dice

Chao enhorabuena por la portada, te la mereces por tantas y tan buenas recetas como tienes. Bsos

Imagen de usuario

bellamika dice

Enhorabuena por esta pedazo de portada...que, aunque no sea muy aficonada al conejo...la receta me gusta, probaré a hacerla con otra carne....¡¡¡Besos

Imagen de usuario

pasean2 dice

Enhorabuena por la portada, querido amigo :))

Imagen de usuario

trinitymarbella dice

Que buena pinta!, como siempre es una delicia ver y leer tus recetas, eres un verdadero maestro!!!

o inicia tu sesión para comentar

Información adicional sobre esta receta

Limitación de responsabilidades

El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado.

GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.