Receta de Conejo al horno

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Preparación paso a paso

Preparamos un lecho de cebolla y zanahoria. Salpimentamos y ponemos un poquito de aceite. Horno a 150 grados. Recomendación: No debes estar desmontando los adornos navideños, y bajando y subiendo al "trastero", mientras preparas el conejo al horno.

Salpimentamos el conejo y ponemos tomillo y romero, por encima. En un vaso, ponemos un poco de agua, aceite, un chorrito de vinagre y si queremos un par de ajos machacados. Nos vendrá bien, para que no se reseque. Iremos regandolo conforme le demos vueltas.

Porqué no haré caso a las recomendaciones. Efectivamente. Por algún motivo, el horno no estaba a 150 grados y como estaba bajando cajas, se me ha olvidado, regar la carne.. Se ha secado y casi se quema. Menos mal que La cocinera de mi Amor, se ha dado cuenta y me ha sacado la bandeja del horno. El conejo, acababa de ponerlo, por lo tanto solo un susto. Otro lecho de cebolla, más zanahoria y una bandeja pirex. Y venga... Eso, que no se os olvide regarlo, para que no se queme; y el fuego a 150º.

Al final, salvado. Perfecto. Rico de sabor y en su punto.

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fanimf dice

me encanta como cocinas y leer tus recetas puede que aun mas.

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lolines dice

EN SU PUNTO Y DELICIOSO.

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auro dice

puntuó la receta con

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Muy buena receta y muy bien explicada. Da gusto leer tus explicaciones.

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rainb75894 dice

receta rica y entretenida ;-)

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zen dice

Aduladoras. Un simple principiante que se entretiene con esto de la cocina. ;)Lástima que algunas lineas se recortan. Igual que se publican los exitos, deberian publicarse los fracasos.¿No existe un sistema de que se pueda escribir sin "moderador"?

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zen dice

Alguien escribe en el muro de Gallina Blanca en FaceBook?

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carmennoa dice

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HOLA, Zen!!! Q tal??? A mí, según lo que llevas publicado, también me gustna mucho tus recetas. Particularmente, esta de conejo, sé que me va a encantar. He visto ahora una de Lolines y otra de Molero que, nada más que por la pinta (la primera) y los ingredientes (las dos) sé que me van a gustar muchísimo. Yo no he escrito en el muro de G.B en Facebook, la verdad es que me meto muy poco, ni siquiera le he dado a un me gusta o a compartir. Si quieres, explícamelo, y participamos unas pocas. No sé si ellas lo hacen, pero me consta que en facebook están las mellizas Anarosan y Luisa, Toñi2006, Toñi36, Rosa, Luna y algunas más. Gracias y muchos besos. Ah!!! AAl igual que sucede con las alegrías, mejor disfrutar los éxitos que los fracasos... para estos últimos y para las tristezas siempre hay tiempo. Más besos.

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