El día anterior de comerlo, colocamos en conejo en una fuente, lo salpimentamos, le añadimos el aceite, vinagre, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo disuelta en el vino, el laurel, el perejil picado y los ajos troceados, lo removemos bien y lo metemos en la nevera tapado.
En una cazuela lo echamos todo y lo empezamos a hacer a fuego suave, cuando este casi listo, se haya evaporado el vino y el vinagre le subimos el fuego para dorarlo, lo servimos acompañado de unas papas fritas, que aproveche.
Receta de Pollo al ajilloPor gallinablanca Ingredientes: 1 pollo troceado pequeño, 1 cabeza de ajos , 1 cucharadita de orégano, 1 pizca pimienta negra molida, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1/4 litro agua, 1/2 copa coñac, aceite de oliva Palabras Clave: Aves, segundo plato, pollo, cazuela, ajillo, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto mad66 dice 12/04/2011 muy bueno juanjo lolines dice 12/04/2011 sin duda que me va a aprovechar, rico, rico de verdad. carmennoa dice 13/04/2011 Qué bueno el conejo al ajillo. M encanta!!! juanjose73 dice 23/04/2011 Como siempre sois un encanto bsss y gracias rosa dice 25/05/2011 Por dios que bueno con esas patatitas fritas, que pena de dieta, que poco las cato, pero de vez en cuando tampoco pasa nada verdad? eugeniavasquez dice 29/04/2012 Recién estoy comenzando a cocinar, y como me regalaron un conejo, lo voy a preparar al ajillo. Gracias, después comento cómo me quedó. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
rosa dice 25/05/2011 Por dios que bueno con esas patatitas fritas, que pena de dieta, que poco las cato, pero de vez en cuando tampoco pasa nada verdad?
eugeniavasquez dice 29/04/2012 Recién estoy comenzando a cocinar, y como me regalaron un conejo, lo voy a preparar al ajillo. Gracias, después comento cómo me quedó.