coliflores aliñadas huevos duros

Name: coliflores aliñadas huevos duros
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 COLIFLOR, 5 HUEVOS, 2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO,; 2.00 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO,; ACEITE DE OLIVA, SAL, PIMIENTA....; 1.00 Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(11)

40-60 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para coliflores aliñadas huevos duros

1 COLIFLOR, 5 HUEVOS, 2 CUCHARADAS DE PAN RALLADO,
2 CUCHARADAS DE PEREJIL PICADO,
ACEITE DE OLIVA, SAL, PIMIENTA....
1 Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer coliflores aliñadas huevos duros

Eliminar las hojas extremas de la coliflor, separlas en ramitos y limpiarlas bien, calentar con abundante agua en una cazuela, cuando llegue a ebullicion echar la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada, incorporar la coliflor...cocerla 15 minutos hasta quedar aldente.
Poner los huevos a cocer con sal unos 12 minutos aproximadamente, se escurren se refrescan debajo del grifo y se pican muy pequeños, reservando un huevo par decorar...en un bol mezclamos los huevos picados, perejil, pan rallado, pimienta molida blanca o negra, escurrir la coliflor y disponerla en una fuente, repartir por encima la mezcla y regarla con aceite de oliva, servir el plato templado decorar con el huevo restante en cuartos o en rodajas.... ya esta...