Receta de Coliflor salteada con ajito y bacon

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Preparación paso a paso

Paso 1

Lavamos la coliflor, la troceamos en arbolitos (no muy pequeños) y los cocemos en una olla con un litro de agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y sal.

Paso 2

Una vez en su punto, la escurrimos y la rociamos con un poquito de agua fría.

Paso 3

Pelamos y cortamos los ajos en láminas. Reservamos.

Paso 4

Cortamos las lonchas de bacon. Reservamos.

Paso 5

En la misma olla de la cocción, echamos aceite, lo calentamos e incorporamos los ajos laminados.

Paso 6

Cuando estén pochados, añadimos los arbolitos de coliflor, damos una vuelta y agregamos los trocitos de bacon. Mezclamos bien a fuego lento.

Paso 7

Después de 5 minutos aproximadamente, retiramos y servimos calentito, calentito.

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carmennoa dice

Menuda pinta tiene esta coliflor!!! Tiene que estar deliciosa!!! Bss

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carmennoa dice

Deliciosa es poco!! Hoy he comido esto también (con la ensalada de pescada de Rosa..te la recomiendo, se llama "aliño de ensalada") y me ha encantado. Pero qué gustito se le queda a la coliflor de ajito!!! Y anda que el bacon!!! Ahh!!! Yo le he echado un huevo y también fenomenal. Es que pensaba que iba a ser poco...y me ha sobrado!!! No he sido capaz. Bueno, que eso, que me ha gustado muchísimo y que tengo que repetir. Bss

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bellamika dice

Es que el bacon le da un sabor muy bueno ..a mí me encanta...esta semana la voy a volver a hacer....Bsos

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carmennoa dice

Pues todavía me ha sobrado para mañana, es que...menuda coliflor, qué grande era!!! Muy rica, para repetir más...pero ya otra semana!! J,aj,aj. Bss

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