Cocemos la coliflor en una cacerola con agua y sal, en una sartén deshacemos la morcilla de arroz, con unas gotitas de aceite, añadimos la latita de paté y mezclamos, añadimos Mi Salsa Bechamel (preparada) y mezclamos todo (a la morcilla de arroz le tenemos que quitar la piel) sacamos la coliflor del agua cuando este cocida (a mi me gusta al dente, yo la cuezo en trozos grandes) y la dejamos que escurra bien, la ponemos en un cacharro apto para el horno y encima le ponemos la bechamel que tenemos en la sartén, espolvoreamos encima toda la bolsa de los 4 quesos y la ponemos al horno a gratinar, (yo a la bechamel le añado un poquito de nuez moscada, cuando veamos que los quesos estan derretidos sacamos y a comer.