Limpiar y cortar la coliflor (puede también ser congelada) y ponerla hervir. Cuando esté tierna escurrir y reservar. Los frutos secos triturar en la picadora. En una sartén sofreir el beicon y cuando esté doradito añadir los frutos secos y la salsa de soja, remover 1 minutos y añadir la coliflor, mezclar bien salpimentar y servir.
Receta de Coliflor con huevo duroPor gallinablanca Ingredientes: 1 coliflor, 5 huevos, 1 pastilla de avecrem caldo de verduras -30% de sal, 2 cucharadas pan rallado, 2 cucharadas perejil picado, aceite oliva extra virgen, pimienta Palabras Clave: Verduras, Coliflor, primer plato, cazuela, vegetariana
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