Receta de Coles de bruselas en ensalada

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Por lolines

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Preparación paso a paso

Paso 1

Pelamos y troceamos la patata y la ponemos a cocer junto a las coles de bruselas, el brócoli, con una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal .

Paso 2

Cuando estén en su punto, escurrimos y dejamos enfriar.

Paso 3

Pelamos y troceamos los huevos duros.

Paso 4

Escurrimos las anchoas y con su aceite y un poco más que añadimos, lo mezclamos con la pimienta negra un poco de sal y un poco de orégano molido y tendremos el aliño para la ensalada.

Paso 5

Montamos el plato aliñamos, dejamos reposar un par de horas y listo para comer.

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Ingredientes: 400 gr. de pasta , 200 gr. de gambas hervidas y peladas, 200 gr. de palitos de mar, 100 gr. de aceitunas negras, 1/2 kg. de tomates, para la salsa:, 2 cucharaditas de mostaza a la antigua, 2 cucharaditas de azúcar moreno, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de soja, un pellizco de avecrem caldo de pollo granulado, 6 cucharadas de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, mediterránea, verano

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bellamika dice

Me encantan las coles..y así, tienen que estar muy ricas¡¡¡¡

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pasean2 dice

Otra original ensalada, Lolines :))

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lolines dice

para los amantes de las ensaladas que somos muchos,

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carmennoa dice

Cariñito, no es brócoli lo que veo en la ensalada??? Me refiero a los ramitos...sí, es brócoli...ayyyyy!!! Ya se te ha olvidado!!! Tiene que estar muy rica esta ensalada, pero no sé cómo la recibirá mi estómago: coles, brócoli, garbanzos...PLOM!!!! Ja,ja,ja. Muchos besos.

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chao dice

Menos las coles de bruselas que no me gustan, del resto lo comeré todo, todo y todo.

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lolines dice

ESO ES CHAO, DEJA LAS COLES Y CÓMETE TODO EL BRÓCOLI QUE SE ME HABIA OLVIDADO DE PONERLO EN LOS INGREDIENTES, PERO YAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA RECTIFICO

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carmennoa dice

REctificado!!! Si es que tengo que estar siempre pendiente de ti!!! Es broma, guapa, pero estas son las cosas que todavía me alegran de aquí. Un beso.

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