Poner en el vaso de la batidora las anchoas, la remolacha, el aceite, el vinagre, la nata, la pimienta y el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Triturar hasta obtener una salsa ligada.
Lavar los cogollos, y cortarlos por la mitad. Cubrirlos con la mezcla anterior y servirlos. Unos tomatitos cherry y unas aceitunas, completan mejor el plato.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
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